原料
馅料： 150g 绿豆片，洗净，浸4小时后蒸熟，用搅拌机打成茸。 , 2大匙油 , 3粒葱头仔，拍扁 , 1/4小匙盐 , 100g 白糖, 皮料 ：200g糯米粉 , 100g-150g 番薯泥 , 红萝卜汁/蓝花汁 约150ml--170ml , 糖 1大匙 , 食油 3大匙, 香蕉叶，少许油，抹皮用。
步骤
1馅料 ：烧热油，爆香葱头仔，取出丢弃。加入绿豆茸， 白糖及盐炒至干，取出待冷，搓成小圆球。
2皮料 ：将糯米粉，番薯泥、油、糖及水充分搅拌均匀， 搓揉至光滑
3拿一些皮料(约40g)，包入一份馅料(约20g)， 按入红龟模中，敲出放在抹了油的香蕉叶上。
4用大火/中火蒸 8 分钟至熟。
5取出，抹上一些油便可。大约可做 12-14个。
6天然颜色： 紫色-用紫色番薯 +清水 橙色-用橙色番薯+红萝卜汁 青色-用黄色番薯+浓班兰汁/菠菜汁 黄色-用黄色番薯+浓红萝卜汁 蓝色-用黄色番薯+蝶豆花（蓝花）汁 红色-用黄色番薯+红谷米的水 黑色-用黄色番薯+竹碳粉+清水
小技巧
1。这个食谱的龟糕，如喜欢吃软的，就放150g番薯泥，如喜欢吃Q的，放120g的番薯泥。 2。请用木薯粉当手粉。 3。.龟糕完全冷却后，请收在有盖子的盒子里，糕皮才不会变硬。(食谱来自PlTeoh）
