简介

一道简单，可口的牛排配菜。再放新鲜欧芹在上面即可。

原料

橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒　适量，切碎新鲜小香葱2汤匙

步骤

1.将橄榄油放入煎锅里在中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。 2.将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。