虾，葱一根，番茄酱少许，白糖少许，料酒适量，食盐少许，耗油少许，蒜末用3颗大蒜，植物油适量，香菜少许
1虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
4然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5然后摆盘就可以吃啦~~