简介
“对于黑芝麻糊,和诗心一样,在80年代出生的朋友们,一定都有一份深刻的记忆,那一副扁担,那一声吆喝,那一抹浓香、那一份滋味.....这是伴随我们长大的一碗热乎乎的美食。 黑芝麻性味归经:甘,平。归肝、肾、大肠经。中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用.可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑. 黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,
原料
主料, 黑芝麻 (500克) 核桃 (150克), 辅料, 冰糖 (适量)
步骤
1准备黑芝麻和核桃仁。
2把黑芝麻放入无油的锅里,小火慢慢翻炒,炒熟,同时把核桃仁放入预热好的烤箱烤熟,晾凉后分别装入密封的容器保存,需要时随取随用。(黑芝麻也可以用烤箱烤熟,我是一个炒一个烤,刚刚好)
3按需要的量添加适量炒好的黑芝麻和核桃仁放入料理机的料理杯中。
4根据所喜欢的浓稠度添加适量冰糖和开水。
5启用相关功能研磨成芝麻糊即可。
6启用相关功能研磨成芝麻糊即可。
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