简介
小龙在北京的时候特别爱吃紫米球，正好家里还有紫米，我就随便抓了点材料做一个试试，得到“小龙approved”的标签，才敢分享给大家的半甜点。
比西式甜点罪恶感要少很多。
放了椰子油，曾香了不少，口感也更好，配方里的为简单版。豪华版，还可以用椰奶煮紫米，更香浓。
紫米和水的比例我没算，是看着加的，和做白米饭差不多。不用那么严格，水多了就掉出点，继续煮软点，反正紫米煮的烂一点好吃。我个人觉得紫米还是湿乎乎、粘糊糊的好吃，水多点就叫紫米露吧。
原料
紫米 和水的比例大概1：2左右, 水, 蜂蜜 2大勺, 红糖 2小勺, 椰子油 适量, 炼乳（选用）（见贴士） 适量
步骤
1大火烧开水后放入紫米，最小火焖35分钟左右。看着水收的差不多了，米烂了就可以了。
2稍微放凉一会，拌入蜂蜜、红糖、椰子油就可以开吃了。撒一些椰丝更好吃。冷藏更好吃或者加一点冰牛奶。
小技巧
1，用炼乳也非常好吃，蜂蜜和糖就可以不用加了。
