简介

罂粟籽营养丰富非毒品哦 罂粟籽是一种药用价值极高的植物，罂粟籽经过加工后就成为复合营养价值极高的调味品和食用油，一百多年来，欧美国家一直将罂粟籽油奉为营养佳品。 罂粟籽油是含有100多种维生素、微量元素及丰富的多糖、多肽、醇类、黄酮等天然物质，并含有10多种人体必需却不能自身合成的不饱和脂肪酸。 在大多数国家，罂粟籽作为传统调味品可以很方便从当地超市买到。欧美主要用于各种糕点

原料

高筋粉 280g, 酵母 3g, 细砂糖 45g, 盐 2g, 鸡蛋 40g, 淡奶油 40g, 牛奶 100g, 黄油 20g, 表面装饰, 全蛋液 适量, 罂粟仔或芝麻 适量

步骤

1将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉成扩展阶段（我用面包机30分钟），放温暖处发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞不回弹

2将面团排气后平均分成12份，松弛10分钟

3将面团擀成椭圆形

4卷成条状后搓长

53条一组，捏紧接头

6编成辫子

7放入烤盘，放温暖处发酵至两倍大

8表面刷蛋液，撒上罂粟籽

9放入预热好的烤箱，165度20分钟

10拉丝非常棒