简介

老友 南宁的特色 口味以酸辣为主 喜欢这种口味的小伙伴们 赶快来尝试下吧

原料

蛤蜊, 酸笋, 红辣椒, 紫苏, 豆豉, 葱, 姜, 蒜

步骤

1先将蛤蜊洗干净 把水烧开然后将蛤蜊放入水中 待水烧开即可捞起 放一边待用

2放油 将姜蒜 豆豉 辣椒放入爆炒 然后加入酸笋 盐 酱油 将香味炒出即可

3然后将蛤蜊倒入一起翻炒 可加点水 盖上盖子闷一会

4最后加入紫苏和葱 翻炒后可出锅