简介

老友粉是广西南宁特有的美食，一人在外，想家的时候就自己煮来吃，家乡的味道！！

不过一些外地的人可能受不了酸笋的怪味，觉得不太好吃，但其实它是一道很开胃的小吃哦！

原料

扁米粉（切粉） 二两（根据个人食量）, 肉 根据个人食量, 酸笋 适量, 豆豉酱（或者是豆豉和辣椒酱） 一勺, 蒜米 适量, 葱末 适量, 蔬菜 根据个人喜好

步骤

1准备好食材

2将豆豉酱、蒜米、酸笋等入锅爆炒一下（时间不要太长），再入油。

3放入肉，加酱油，少量盐和味精（或鸡精），翻炒。

4加入适量水，水开后将粉放入，再放蔬菜。

5半分钟后起锅，撒上葱末。完成！