简介

每有隔夜饭，就来炒一碗

原料

午餐肉 两块, 鸡蛋 一个, kransky肉肠 半根, 西兰花 半棵, 隔夜冷饭long grain 两碗

步骤

1午餐肉和肉肠切丁，西兰花过沸水掰成很小块，鸡蛋打成蛋液

2锅中热油，加入午餐肉和肉肠翻炒，小火炒到肉表皮煎脆捞出

3下冷饭翻炒，到米饭炒干分散，均匀撒入蛋液继续炒松，然后下西兰花翻炒，最后倒入肉丁，不咸的话加点生抽和盐调味即可。