简介

羊奶比牛奶更帮助燃烧脂肪~~科学道理·！就是有羊骚味的酸奶 喝不惯的不要尝试啦   鲜羊奶在淘宝买的  叫云泉约的鲜羊奶  品质不错~ 新鲜的羊奶肯定比那种保质期12个月的盒装羊奶好 牛奶一样的道理~

原料

新鲜羊奶 500ml, 里海酸奶粉 一包 3g, 酸奶瓶 一只

步骤

1开水消毒好的容器里倒入大概250ml的羊奶（常温或稍稍温热），加入菌粉，搅拌均匀

2倒入剩下的250ml羊奶，搅拌均匀

3盖好盖子，常温（20来度）发酵24小时

4整体凝固后确认发酵完成 第二次发酵的时候，取用刚发酵好的酸奶，以1:10的比例配比羊奶，第二次之后的发酵时间约12小时以内

小技巧

1.发酵温度最好在20-30度之间，所以不要使用酸奶机，高温会导致发酵失败,第一次发酵时间大概在24小时，如果你家室温低时间可能还要更长一些 2.发酵温度过低会停止发酵，但不影响品质，短时间内恢复20度以上可以继续发酵 3.发酵容器不限，tb有专用的发酵盒，不过家里的各种高低矮胖保鲜盒都可以使用，材质塑料为佳，玻璃也可 4.这个酸奶有多好呢~对我个人而言就是她不是很酸，所以不需要加糖或者蜂蜜这些啦，不需要摄入额外的糖是不是好开熏呢~ 5.关于第二次发酵，已经先后试验过，冷藏酸奶回温后发酵，冷藏酸奶+冷藏羊奶，冷藏酸奶+常温羊奶，都可以很顺利的发酵起来，请大家放心哈哈