米饭, 泡菜, 鸡蛋, 洋葱, 火腿, 青椒, 大葱, 韩式辣椒酱
1泡菜稍挤水分（不要太湿），切粒；火腿、青椒、洋葱、大葱均切丁。鸡蛋炒好切碎备用
2待锅中的油热，爆香洋葱碎，加入米饭炒散
3加入火腿丁、青椒丁、鸡蛋碎翻炒均匀加入泡菜（泡菜不宜炒制时间过长，所以晚些才加）翻炒均匀
4加入适量韩式辣椒酱（如果不喜欢也可以不加，只需适当增加盐分即可），因为辣椒酱有盐，根据个人口味酌情加盐
5最后撒少许黑胡椒和葱花碎即可出锅