原料
芡实 100克, 香芋 150克, 南瓜 100克, 淡奶油 两汤匙（没有可以省略）, 炼乳 一大勺, 白糖 适量
步骤
1芡实提前一个晚上泡水泡软
2泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯
3准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块！，当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开
4当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜，继续煮，大约五分钟南瓜也熟透
5这时候，加入淡奶油，再加入炼乳，然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可
小技巧
干芡实，先浸泡一会水，再用慢火煲久煮。 如果是“鲜”的芡实，本身就是软的，不用煮太久就可以吃了。
