虫草花玉米嵴骨汤

原料

虫草花 15克, 甜玉米 1根, 嵴骨 500克, 芡实 20克, 红枣 6个, 枸杞 20多粒

步骤

1脊骨飞水,冲洗干净浮沫

2虫草花、芡实、红枣、枸杞分别清洗干净,甜玉米斩段;(网上有的说法是虫草花不要洗,但我好像不太可以接受,就像有人说新鲜的冬菇不要洗那样,我要洗过才安心)把除了枸杞和甜玉米的全部材料放下汤锅,加入8碗清水

3大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时;放玉米和枸杞进去,继续煲半个小时

4放盐调味即可。煲过汤的虫草花不要丢弃哦,很好吃的


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