营养价值：罗汉果清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、口渴烦躁诸症。罗汉果还含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用。
罗汉果 四分一个, 瘦肉 300g, 陈皮 四分一个, 盐 适量
1瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
3加入适量盐调味即可。
附注: (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳 (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能.