简介

我原以为布朗尼是内富含的巧克力色（brown）而得名，后来在书上看到是苏格兰 传说中一个精灵的名字，就像田螺姑娘一样，晚上出现帮人做家务。在人们起床 前又消失的精灵。当自己还没出嫁的时候，每次帮给爸爸妈妈做好饭菜打扫好房 间，爸爸回家都会说：呀！咱们家又来田螺姑娘啦.......嘻嘻！每当想起那个 时候都觉得好幸福呢！寒冷的冬季，或是下雨忧伤的时候吃上浓浓的布朗尼真的 可以缓解情绪，心情不好的时候来块布朗尼改善你的心情吧！ 还有我认为布朗尼非常适合烘培新手来做，简单容易操作，非常容易成功，可以 大大的争强烘培新手的自信心哦！

原料

黑巧克力 150克, 黄油 120克, 低粉 80克, 可可粉 15克, 核桃碎 80克, 鸡蛋 三个

步骤

1将黑巧克力和软化黄油隔热水融化

2将三个鸡蛋打散加入白糖，用打蛋器打至白糖完全融化

3把稍微晾凉的黑巧克力一点点加入鸡蛋液里搅拌均匀

4在筛入低粉核桃碎和可可粉，我擅自加了40克的榛子碎搅拌均匀

5模具内铺油纸，我没有铺

6170度30分钟即可，烘烤过程中将筷子插入面糊，当拔出筷子是

7干净的就说明已经烤好了，拿出放凉切块食用即可

小技巧

冷藏后食用味道更好哦！ 每一口都可以吃到香脆的果仁哦!