红豆银耳莲子羹

原料

银耳, 红豆, 薏米, 莲子, 枸杞, 茯苓, 鹰嘴豆 1把, 冰糖 适量

步骤

1除了银耳、枸杞、冰糖之外的其它所有材料一起泡发,四小时左右

2银耳提前一小时泡发,洗净,去根

3将红豆、薏米、莲子等材料放入高压锅,加二碗水,上气后,压十五分钟

4将高压锅内的材料连汤一起倒入砂锅中,加水至合适的位置,大火烧开

5锅内加入洗净的银耳和冰糖,再次烧开后,转小火煮20分钟

6加入枸杞,继续煮十分钟即可


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