简介

超级酥，好吃到没朋友。哈哈。

原料

花生油 120克, 白砂糖 40克, 鸡蛋 25克, 盐 一小撮(手指捏一撮), 普通中筋面粉 200克, 核桃仁 若干(按个人喜好), 椰蓉 若干(按个人喜好), 芝麻 若干(按个人喜好), 泡打粉 2克

步骤

1将花生油，鸡蛋，白砂糖，盐混合，用手动打蛋器混合均匀备用。

2将面粉和泡打粉混合过筛。

3将第二步骤中混合的面粉和泡打粉倒入步骤一中，并将核桃仁，椰蓉倒入，揉成面团。

4揉成一个个小面团，压一下。这个量大概可以揉成20个小小酥。

5表面刷一层蛋液，再撒上芝麻。

6烤箱预热150度，烤30分钟。看表面蛋液成略深金黄色即可出炉。哈哈。

小技巧

超级简单的方子。超级酥，刚出炉的时候要凉一会。不然很容易捏碎哟。好次到没有朋友，哈哈。