老姜泥 300g, 红糖 225g, 麦芽糖 300g, 麻油 75g, 糙米糠 适量，表面装饰
1将麻油倒入锅中，加热后倒入姜泥，拌炒出有香味溢出
2将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解
3一边搅拌一边将红糖加入其中
4煮至120℃成粘稠状停火
5不粘布铺平倒入3，用刮刀抹平定型
6略冷却后切成正方形
7最后将糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可
老姜泥是把老姜洗净放入果汁机中搅碎而成。