简介
今天上传一道发糕吧，用到了面粉和粘米粉（大米粉）各半，就叫做米糕吧。 加了葡萄乾和红枣的米糕，虽然没有加糖，但非常的香甜，加上米糕很松软，还有一定的韧劲，口感真的非常不错。香甜可口的红枣葡萄干米糕 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
原料
粘米粉 110克, 面粉 110克, 葡萄干 30克, 红枣 30克, 水 160克左右, 酵母 2克
步骤
1水加入酵母，混合均匀
2倒入粘米粉和面粉
3搅拌均匀
4倒入葡萄干和红枣（红枣洗净后用剪刀剪碎块）搅拌均匀
5模具中抹油，将面糊倒入模具中，再在表面撒上些葡萄干和红枣
6醒发至两倍大
7中火蒸20分钟左右即可
