酒酿鸡蛋圆子羹

简介

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

原料

鸡蛋 1个, 米酒酿 80克, 小圆子 80克, 清水 200克, 干桂花 少许, 白砂糖 少许

步骤

1将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开

2用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。用勺子淋,蛋花絮状的,漂亮。关火加糖和桂花。出锅

小技巧

提示 酒酿不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,丰乳的效果是一样的, 不必拘泥于只是鸡蛋。


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