香菇玉米炒年糕

简介

甜甜水果玉米,加上年糕,香香脆脆糯糯的~

原料

年糕 100g, 香菇 4朵, 葱头 小半截, 大蒜 一瓣, 韭菜 4根, 盐 适量, 鸡精 适量

步骤

1用一个小锅子烧锅热水,水开后下年糕关小火,煮几分钟。

2同时炒菜锅到少许油,油热后下大蒜和葱头爆香,加入香菇和玉米,翻炒两下加入鸡精和盐,再加少许水,这时候捞出煮过的年糕倒入锅中翻炒,水快干的时候撒上韭菜碎出锅~

小技巧

煮年糕和炒玉米香菇是同时进行的,就是水开了下年糕,就可以开炒菜锅炒玉米香菇了,因为年糕煮一会就软啦。


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