红豆牛奶

简介

家里还剩最后一把红豆了该怎么处理? 红豆浆?懒得洗豆浆机。 红豆汤?就这么一点儿完全不够。 于是昨天就想到这么一个法子,做起来简单快手,主要是它也很好吃呢٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و

原料

红豆 一小把, 牛奶 250ml, 糖 适量

步骤

1红豆洗净,清水浸泡五个小时

2倒掉泡豆水,把红豆淘洗干净后置于不锈钢小碗内,放适量白糖拌匀,再加清水至刚刚没过红豆的程度。放入高压锅,选择蒸饭或五谷杂粮模式。

3煮好的红豆取一半和牛奶一起用搅拌机搅打均匀

4剩下另一半红豆放在碗里,与搅打好的红豆牛奶一同食用

小技巧

其实用不用高压锅无所谓,泡过的豆子很好熟,高压锅的只是起到一个快速将豆子压烂的作用,如果不着急吃,用普通锅上灶直接煮也行


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