可可杏仁饼干(无蛋)

简介

又是没在下厨房找到合适的菜谱来传...只好自己建一个..╮(╯▽╰)╭ 为什么无蛋呐...很简单..液体量就15ml..还要敲一个鸡蛋出来..好麻烦...索性用淡奶油好啦= ̄ω ̄= 方子量不大..正好30L烤箱一盘 170度15分钟

原料

黄油 50g, 糖粉 50g, 淡奶油 1大勺(15ml), 低粉 102g, 可可粉 8g, 杏仁片 随意(我抓了两把)

步骤

1黄油室温软化...加糖粉打至顺滑发白

2加入淡奶油..搅打均匀

3筛入低筋面粉和可可粉....加入杏仁片..然后用刮刀搅拌成团... 按自己兴趣整形..圆的方的长方形的都可以..然后放入冷冻室(放冰淇淋的那个)冷冻20分钟

4烤箱预热...拿出冻硬的面团棒..切片..码在烤盘上..每片之间稍微留点距离 170度中层烤15分钟左右

5好了..满屋子都是巧克力香味了...结束了!

小技巧

菜谱中糖量已经减少...我感觉是不怎么很甜了! 嗯..我有空会添加图片的!


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