小炒香干 一直以来，香干都被当作配菜！ 忍辱负重了好久好久，终于得以扬眉吐气啦哈哈！现在在众多的里，点一份小炒香干已经成为流行！它已经称为红遍大江南北的新宠！ 今天让我们像吃肉一样吃一顿香干哈哈！ 让香干来做一次主角！
香干 五块, 青椒 两个, 红椒 一个, 五花肉 一小块, 蒜瓣 两个, 油, 酱油, 盐 适量, 豆瓣酱 一勺
1准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块
2锅里热水，把香干焯水后取出沥干水分备用
3锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用
4锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒
5直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用