原料

鳕鱼两块, 黑胡椒碎粒, 盐, 柠檬汁

步骤

1化冻的鳕鱼洗净

2洒适量的盐与黑胡椒碎粒

3挤入柠檬汁，腌制20分钟

4橄榄油热锅油煎至熟

小技巧

没有用淀粉，直接就下锅了，还好没有散掉，鳕鱼煎的程度看个人的喜好，我煎的比较嫩，这种方法做鱼还是保留鱼的原本鲜味，肉质很嫩，柠檬让它的味道更加清香~