简介

 为了给我家的宝贝儿子，多换换口味，增加些营养，我是费尽心思，这个鱼松我也是第一次做，不过效果还是很满意的。  亲们在选鱼的时候，也最好是选鱼刺少的，否则你在挑刺的时候会抓狂滴哟~~

原料

鳕鱼 二斤（参考）, 葱、姜、蒜 适量, 盐 适量, 糖 适量

步骤

1鳕鱼买回来洗净，鱼腹内黑膜撕掉，鱼鳍剪掉，切段。

2锅里放水，几片生姜、蒜、几段大葱。煮吧。

3开锅五分钟即可捞出，晾凉。

4小心将鱼肉与鱼骨分离。

5用榨汁机搅碎，

6其实用手捏是最好的，可以检查一下是否有残留鱼刺。

7锅里放少许油，然后转动大勺，将油均匀涂抹至半球。

8小火不停翻炒，翻炒十分钟放点盐、十五分钟放些糖。

9炒至二十分钟，关火，用余温再烘一会。

10等你三分钟后再翻炒时，听到“刷刷”的声音，就可以出锅了。

小技巧

亲们在选鱼的时候，也最好是选鱼刺少的，否则你在挑刺的时候会抓狂滴哟~~  注意一定要小火，不停翻炒，以防炒糊！