带鱼, 葱, 姜, 蒜, 生粉, 辣椒, 老抽, 白糖, 醋
1带鱼洗净，切好葱姜蒜茉待用
2带鱼每一段涂到生粉
3热锅油烧至五成热煎带鱼
4煎至两面金黄捞起备用
5重起油锅把辣椒葱姜蒜煸香
6开小火加佐料老抽.白糖.醋最后生粉勾欠
7把带鱼每一块放入佐料里拌一下，再一块一块装盘