简介

鸡翅的一百种吃法 100菜谱

原料

小黄鱼 6条。

步骤

1买鱼时让人处理干净内脏。

2洗净控干。里里外外抹少许盐，码姜末和蒜末。撒点红椒碎装饰。

3蒸锅水开后，放入蒸锅大火蒸15分钟。

4关火后再虚蒸5分钟。

5端出，倒掉盘内的水。

6滴一些蒸鱼豉油。

7炒锅烧热油，浇在鱼上。

8再撒点葱花即可。

小技巧

1. 盐少抹点，蒸菜取其清淡。而且后面加的蒸鱼豉油也有咸味。
2. 蒸鱼蒸出的水一定要倒掉，这是不腥的关键。