简介
鸡翅的一百种吃法 100菜谱
原料
小黄鱼 6条。
步骤
1买鱼时让人处理干净内脏。
2洗净控干。里里外外抹少许盐，码姜末和蒜末。撒点红椒碎装饰。
3蒸锅水开后，放入蒸锅大火蒸15分钟。
4关火后再虚蒸5分钟。
5端出，倒掉盘内的水。
6滴一些蒸鱼豉油。
7炒锅烧热油，浇在鱼上。
8再撒点葱花即可。
小技巧
- 盐少抹点，蒸菜取其清淡。而且后面加的蒸鱼豉油也有咸味。
- 蒸鱼蒸出的水一定要倒掉，这是不腥的关键。
鸡翅的一百种吃法 100菜谱
小黄鱼 6条。
1买鱼时让人处理干净内脏。
2洗净控干。里里外外抹少许盐，码姜末和蒜末。撒点红椒碎装饰。
3蒸锅水开后，放入蒸锅大火蒸15分钟。
4关火后再虚蒸5分钟。
5端出，倒掉盘内的水。
6滴一些蒸鱼豉油。
7炒锅烧热油，浇在鱼上。
8再撒点葱花即可。
