参加完大趴,带走好多礼物 最后山姆家还送了三文鱼,运气超好的 很大一条,怕过期,今天在办公室想了好几种,果然都还不错 那先介绍这一款 柠檬的香味带走了三文鱼的腥 简单的盐和黑胡椒突出了鱼的鲜 爱三文鱼的亲试试吧
三文鱼 1段, 柠檬 1个(切两片装饰,其他挤成汁), 盐,黑胡椒,橄榄油, 香料 (没有可省略)
1三文鱼洗净,全部抹上盐,再抹上橄榄油挤大半个柠檬汁,腌制10分钟,撒上香料用锡箔纸包好
2烤箱150度上下火,20分钟
低温更能让肉质嫩
柠檬的量可根据自己喜好调整