蒸包子,是最普通食物之一,但它给人们提供不少饥饿的问题,饿了二个包子就能解决,所以说包子不能无视它,它才是真正健康食品。无馅包子,包子里馅放心馅,真诚馅。
中筋面粉 250克, 酵母 5克, 白糖 20克, 盐 5克, 温水(45度) 200亳升
1将面粉,酵母,盐,白糖,放入盆中,搅拌均匀,加入温水先搅拌均匀,拿出来桌上,揉揉100下到滑光,大热天发酵30分钟即可,
2发酵好了,在拿出来桌子上轻揉几下,整成条,分成八块,楺成圆子成,静放二十分钟,蒸二十分鈡即可
大热天蒸包子最好,又不上火,又做得快,这样叫小孩特别喜欢吃。