简介

虫草花味道鲜香，有平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；但脾胃虚寒及便溏者慎服。

原料

虫草花, 云耳, 香 菜, 葱花, 蒜蓉, 酱油, 鸡精, 麻油

步骤

1云耳浸泡至软身，然后清洗干净，待用；

2将云耳和虫草花用开水分别烫至断生，捞起勒干水分；

3将云耳、虫草花 香菜 葱花 蒜蓉 放入容器内，放入酱油，鸡精和麻油拌匀,装碟即可。