草莓大福的大福面皮改良以后就是桂花糕的材料
糯米粉 160克, 淀粉 80克（40克面皮，40克熟粉）, 冷水 200克, 白砂糖糖 50克, 食用油 15毫升, 干桂花 适量, 红色素 一滴
1就像我做草莓大福面皮一样，把糯米粉，40克淀粉，凉水，糖粉，食用油搅拌均匀以后，水开了以后大火蒸20分钟。
2将面团凉凉以后 用刀切成块状
3撒上桂花，用色素点出梅花状，桂花糕 DONE
这个桂花糕的配方可以做很多甜品，加入赤豆变成赤豆糕，加入豆沙变成豆沙糕。喜欢的话，尝试一下吧