小菇甜椒炒肉丝 0

简介

营养丰富、色彩艳丽的一道小炒....

原料

白玉菇, 彩色甜椒, 猪里嵴, 油, 生抽, 淀粉

步骤

1把蟹味菇洗净,在开水锅汆烫片刻,捞出备用

2将彩椒洗净切菱形块

3将猪里脊洗净切丝(但不要太细)放碗中,调入一点淀粉、生抽、料酒抓匀放置15分钟

4烧热锅放适量油 ,油热后下姜末煸香后,再下肉丝煸炒至八九成熟盛出待用

5锅中倒少许油,油热后下彩椒煸炒一两分钟后倒适量生抽再翻炒均匀后,下小菇和肉丝继续翻炒两三分钟出锅

小技巧

1.肉丝不要切太细哦..... 2.生抽本身咸味很重就不要再放盐啦....当然您要是口很重的话也可以.....

相关菜谱