一款吃的停不下嘴的焖饭!
土豆 两个切块, 牛肉 一块, 干蘑菇 一小把(没有可不用), 米 适量, 酱油 适量, 蚝油 两勺, 糖 一勺, 盐 适量, 花生油 两勺, 香油 一勺, 葱 适量
1土豆去皮切块,牛肉(我用的熟的牛肉)切块,蘑菇泡发洗净,葱切段
2锅中放花生油和香油,放入葱段炒香,加入土豆,牛肉和蘑菇(泡蘑菇的水要留着)翻炒
3加入酱油,蚝油,糖,盐调味
4加入泡蘑菇的水(水不够可继续添加清水)
5烧一会,尝味道,味道要比普通炒菜咸一些。关火
6电饭锅中放入淘好的米,放入刚刚炒好的菜和菜汤,菜汤的量跟平时蒸饭用的水量差不多即可,按正常程序焖饭,焖熟后即可享用了!
吃的时候还可以配点老干妈!倍儿香! 做焖饭,水量挺重要的,还有咸淡味道也重要,掌握不好的话可以在电饭锅中的米饭开了之后再尝尝味道,如果淡了可以再添加点酱油。水量多做几次就好了,好的焖饭要米饭粒粒分明,不能黏在一起!