原料

莲藕 一节, 西洋菜 一扎, 蒜 三四个, 鸡汤(可用罐头鸡汤) 半碗, 鱼露 少量, 鸡精 适量

步骤

油烧开后放入压碎的蒜，翻炒几下放入莲藕片，加入鸡汤，放入西洋菜加清水，盖上锅盖闷五分钟。添加几滴鱼露，撒上适量鸡精，翻炒，完成。