小盆友最爱的蔬菜手擀面

简介

妞20个月,特别爱吃面条,为娘的得给娃撸一顿。色彩鲜艳,宝宝喜欢吃,同时还吃了几种蔬菜汁。

原料

普通面粉 适量, 番茄 2只, 马兰头 一小把, 盐 适量

步骤

1番茄切十字刀,泡开水,去皮

2切块打碎

3马兰头加少量水打碎,捏出汁水备用

4番茄汁水加面粉,加少许盐,和成稍硬的面团

5盖湿布醒20分钟

6揉成光滑的面团,撒面粉,擀成面片,尽量薄并均匀一些

7马兰头也同样操作

8切成面条

9撒面粉,下锅或者晒干保存

小技巧

面粉和汁水的量需要自己控制,说不太好,感觉面团有点硬,比做包子的硬多了,这样比较有劲道


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