原料

折耳根, 腊肉, 蒜片, 酱油, 糖, 盐, 鸡精

步骤

1)折耳根用清水洗过后，用手折成段，大蒜切片备用。

2)腊肉洗净切成细丝。

3)过中放少许油，待热后，将切成细丝腊肉放入锅中翻炒，直至腊肉肥肉部分变成透明色，熟了，然后盛出。

4)加入大蒜煸炒出香味。这时再放入鱼腥草、腊肉、盐、酱油、糖，翻炒均匀即可。