是在寺庙跟师傅学的一道素菜~
苋菜, 红色小辣椒, 生抽, 陈醋, 蒜，属荤，师傅没放
1辣椒切小段，大蒜切片（蒜属荤，师傅没有放~按自己喜好添加）
2将上述食材一起倒入陈醋，生抽调汁
3将水至水滚，放入苋菜焯熟
4焯熟的苋菜捞出，控水，加入第②步的汁拌匀，装盘
焯熟的苋菜一定不要过凉水