原料

油, 盐, 蒜, 苋菜

步骤

1大蒜去皮拍成蒜蓉，分两部分备用。

2苋菜洗净切段备用。

3热锅凉油，倒入一部分蒜蓉，煸炒出香味。

4下入苋菜，炒软。

5调入盐，出锅前倒入另一半蒜蓉翻炒均匀即可。