鲜咸软烂的栗子扒白菜
白菜心 一个约400克, 散装生栗子 250克, 植物油 40克, 葱末, 姜末, 白糖和酱油 各适量, 料酒 20克
1白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中
2栗子放开水锅中煮熟
3炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上
4最后点缀用水焯过的枸杞即可