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炸香椿鱼儿
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简介
炸香椿鱼儿是传统的京菜,因为炸好的香椿形似游泳的鱼儿而得名,其实是纯素的~
原料
香椿
,
玉米
淀粉, 面粉
步骤
1
玉米淀粉和面粉按1:2的比例调成糊状,适量加点盐
2
然后用香椿沾上糊糊,上油锅炸至酥脆即可
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