香菇肉片炒油菜

原料

香菇 150g, 油菜 300g, 肉片 80g, 油 适量, 盐 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 蚝油 适量, 香油 适量

步骤

1香菇洗净,对半切开;油菜洗净,沥干备用

2锅中热油,下姜,蒜,肉片炒香

3先加入香菇炒至稍软;再倒入油菜一起炒匀

4熟时加盐和蚝油调味,上锅前再下香油增香

小技巧

香菇容易出水,所以不要放水进去炒。


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