有一种美叫:酸萝卜泡菜(给我带来幸运的四叶草)

简介

来贵阳后发现贵阳人呢早餐是离不开酸萝卜酸白菜的!被我玩嗨了,紫甘蓝汁加白醋变红,加苏打粉变蓝!( ̄▽ ̄)两片四叶草,我种的三叶草从去年开始经常长四叶草出来,代表着我会很幸运么(❁´◡`❁)✲゚

原料

紫甘蓝 两片, 白醋 适量, 花椒 10颗, 白糖或冰糖 两勺, 玻璃罐(容量1kg) 一个, 保鲜袋或保鲜膜 适量

步骤

1美美哒是不是?首先你得有个果汁机或豆浆机!没有也没有关系,加入紫甘蓝片也可以,只是入色会慢一点。

2首先把紫甘蓝加泉水打汁,加入白醋,变成红色!

3红汁装入玻璃罐,加入两勺盐,一勺冰糖!

4白萝卜提前洗干净晾干!然后刮下厚皮,也可以不刮皮切成,一半切薄片,一半切厚片!然后依次放入萝卜皮,厚片,薄片!(先吃薄片,过两天吃厚片)放入10颗花椒!OK

5是不是很美!记得不要沾油!放在通风阴凉处。瓶盖用保鲜膜包一下!

6牙签穿一朵玫瑰送给它吧!!!!反正我觉得很美!


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