清炖羊腩 0

原料

南姜 150g, 胡萝卜 一个, 竹蔗 150g, 马蹄 6个, 羊腩 500g, 香菜 少许, 海南小柠檬 两个, 小辣椒 少许

步骤

1羊腩用开水焯水，去血水，皮上的毛弄干净

2胡萝卜，南姜，马蹄，竹蔗切块，羊腩切块，放到高压锅内煮

3煮好后汤可以先要出来凉一会儿，撇掉肥油

4切香菜，最后撒到汤中

5小金橘，辣椒末加到酱油里，开吃~

小技巧

煮汤之前将肉过一下水，可以去掉嘌呤，防止三高喔