简介

家里没肉了，就用火腿来充数，没想到口感非常不错哦，简单快手烧冬瓜

原料

火腿, 冬瓜, 小辣椒, 生抽, 蚝油, 蒜, 韭菜

步骤

1热油入锅爆蒜出香，入火腿中火煎2分钟

2入蚝油，生抽，翻动后入冬瓜，可加少量水翻动后盖锅盖中火焖8分钟左右

3入小青椒，韭菜，盐，焖两分钟收汁出锅

小技巧

小青椒最后放是因为这样辣椒有清香，我十分偏爱这味道，吃着也不辣很能下饭