欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
土豆 一个, 青椒 几根, 胡萝卜 半根, 盐 适量, 白糖 适量, 米醋 适量, 香油 适量
1食材:土豆一个、青椒几根、胡萝卜半根
2先把青椒和胡萝卜、生姜切好丝 后切土豆，为的是避免土豆变色。
3锅里放油，把姜丝爆香
4然后放青椒和胡萝卜丝，这两个先炒开出香味。先炒他们后放土豆。
5然后放土豆丝，这样就不会打结，很容易炒匀
6然后放盐、白糖、几滴米醋即可。 如果喜欢菜散舒的，这时候就同时喷点水和香油，或只喷香油。 香油、水，和以上盐、白糖、米醋一起炒匀，就可以起锅了。 于是乎，你懂的O(∩_∩)O
为了不流失营养，土豆丝没用水洗过。