今天，继续做出去采风时的菜－香煎土豆甜心。这也出现在每天自助早餐中的东东，很可爱， 虽然是油煎的，但是因为里面的土豆泥已经是熟的了， 只是中火给外面上色，时间较短，因此不是很油的。今天做成心型，也是因为很想念老公。这个家伙打着去苏州看我的旗号，陪了我两天后，就自己优哉游哉的去旅游了。竟然回家比我还晚好几天。哎，我自己在家，都没有心情做饭了。这几天除了速冻馄饨就是方便米线。明天他就到家了，说在外面老想吃我的菜呢，我好开心。
土豆1个，盐0.5小匙，色拉酱0.5大匙，淀粉适量，鸡蛋1个，面包屑适量
1.一个土豆切4块加保鲜膜在微波炉加热6分钟 2.取出晾凉，去皮，放在保险袋里用擀面杖撵成泥 3.把土豆泥放在碗里，加入盐，色拉酱，搅匀 4.把模具内侧抹些水，放入土豆泥，压紧，取出 5.放入冰箱冷冻半小时 6.均匀沾上淀粉 7.放入全蛋液 8.裹上面包屑 9.油热后中火煎到两面金黄就可以，不用时间很长