简介

银耳是养阴清热的好东西，木槿花则清热利湿。 这是适合盛夏时节食用的一款糖水。

原料

山姆会员商店古田银耳 一朵, 木槿花 10朵, 冰糖 适量

步骤

1挑选耳花大，杂质少，颜色呈白略带微黄的上好银耳。

2浸入冷水中泡发两小时

3撕成自己喜欢的大小，加入足量清水。 煮的方法有很多。这一次我用电饭煲煮了。按煮粥功能，煮了四次，非常粘稠。 平日里用炖锅的话，烧开后转小火煮一小时左右。

4银耳快煮好前半小时，木槿花用开水泡开，然后和冰糖一起加入到银耳中，煮半个小时即成。

5煮好的木槿花银耳羹颜色清新，木槿花带一点紫色，非常好看。