作为饭后甜点,红薯丸子在我家的地位不可撼动
糯米粉, 红薯, 白糖
1将红薯洗净,去皮,上锅蒸熟
2蒸熟后取出晾凉,捣碎成红薯泥
3将捣碎的红薯泥和白糖,糯米粉一起揉
4揉到能搓成丸子,将起搓成一个一个的小丸子。
5热锅下油,小火,将搓好的红薯丸子炸成金黄
火一定要小,大火很容易炸糊。